散茶 · 口粮
按斤称，日常喝的那一口。不挑器，也经得起闷。
时价山中六亩 · 一盏清茶
六亩平茶业
一片山，一季茶，一家人。
一关于
我们其实只有六亩地
六亩平，是山里一块地的名字。地不大，够一家人忙一年。
茶是种给自己喝、也卖给不着急的人的。从除草、修枝到采摘、做青，多半还是用手。
我们不太会说「匠心」这样的话，只知道今年的茶和去年的会不太一样——天气都写在叶子上。
- 一片山海拔与云雾，决定了茶的性格。
- 一季茶一年只忙春天那几十天。
- 一家人采茶、做茶、包茶，都是自己人。
二茶品
现在有的
小罐 · 伴手
一两装，顺手带走的一点山味。送人不至于太隆重。
时价礼盒 · 送人
双罐合一，节日与远客。盒子是我们自己去挑的。
时价三时序
一年，山里的四件事
-
春
采
明前到谷雨，最忙的四十天。天没亮就上山，一天下来满手青草味。
-
夏
养
修剪、除草、等雨。茶不采，人也歇。这段时间茶山最安静。
-
秋
收
再采一轮，做些香气高一点的茶。秋天做出来的茶，往往更耐放。
-
冬
藏
封坛、装箱、算账。茶在暗处慢慢变好，等来年再喝。
四泡茶
一盏茶的喝法
01
水
烧开，再降到八十度上下。嫩茶怕烫，太烫就只剩下苦。
02
器
玻璃杯或白瓷盖碗都行。看得见汤色就好，不必特意买讲究的壶。
03
时间
第一泡十五秒左右，之后每泡多几秒。好茶能喝四五泡，越往后越甜。
五联系
来山里坐坐
来之前先打个电话，我们可能正在山里。
- 地址
- 待补充
- 电话
- 待补充
- 微信
- 待补充